Produtos químicos nocivos e amaciar plásticos foram encontrados em lanches de fast-foods, em restaurantes mais populares dos Estados Unidos. A informação foi divulgada por um estudo preliminar realizado por pesquisadores da Universidade George Washington.

Ao todo, foram encontrados 10 dos 11 produtos químicos potencialmente perigosos nas amostras, incluindo ftalatos, usados para tornar os plásticos macios e conhecidos por perturbar o sistema endócrino. Os resultados das análises foram divulgados no Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiologydia em 27 de outubro de 2021.

“Descobrimos que os ftalatos e outros plastificantes são comuns em alimentos preparados disponíveis nas cadeias de fast-food dos Estados Unidos, uma descoberta que significa que muitos consumidores estão recebendo um lado de produtos químicos potencialmente prejudiciais à saúde junto com suas refeições”, disse o principal autor do estudo Lariah Edwards.