A carne de porco tem registrado aumento de preços de até 50% em alguns locais do Brasil. Levantamento do portal UOL mostra que, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o custo de produção do porco vivo subiu 38% de outubro de 2019 para outubro de 2020, indo de R$ 3,90/kg para R$ 5,37/kg.

A Embrapa e os produtores avaliam que o alto valor do milho e da soja e a exportações para a China geraram tal aumento. Os chineses abriram o mercado para o milho brasileiro, o que diminuiu bastante o consumo interno.

Em supermercados de vários pesquisados pela reportagem, são registrados aumentos. Em São Paulo, o lombo chegou a subir de R$ 19,50 para R$ 30,50. Em Cuiabá (MT), lojas registraram o pernil indo de R$ 12 para R$ 18. Mais ainda em Belo Horizonte (MG): açougues vendem o pernil, que antes era R$ 12,99, agora a R$ 24,99.

Há uma expectativa que os preços da carne de porco se mantenham em alta, por conta de motivos como a demanda nacional e internacional, as exportações, a alta do dólar e a estiagem registrada recentemente na região Centro-Sul do Brasil.